和菓子のはなし
ウォーカームック 堺市ウォーカー2014年版 61805‐18 (ウォーカームック 413)
- 出版社/メーカー: KADOKAWA/角川マガジンズ
- 発売日: 2014/01/31
- メディア: ムック
- この商品を含むブログを見る
けし粒にしてくれるわ！
の「けし」って「芥子」の事だって知ってました？
芥子の実の芥子。
私は知りませんでした。
何となく消し墨と語感が似てるので、墨的なイメージだったんですけど。
なるほど芥子の粒って小っさいわー。
この雑誌。
「堺が誇るあんこの名店」という特集記事が載っています。和菓子屋としてはちょっと為になる小ネタ集的な感じ。
ニッキは漢字だと肉桂 （へー）
どら焼きの事を三笠というのは関西特有（へーへー）
その中に芥子餅の紹介が載っていて。
写真見てたらなぜか冒頭のような感想が浮かんできたんですけど。
オットコマエ～
