黙々ピクルス

母上の勧めで、

信州は長野県から毎月無農薬お野菜が届きます。

うちは二人なので、Ｓパック。

畑から届いてくるような感覚のお野菜は、やっぱりいいですねぇ。

いいんですけどねぇ、

当然ふんだんに土が付いた状態で来るんですよねぇ。

土を水で洗い流しながら（専用のタワシ買ったわ）、

スーパーで売ってる野菜はこういう手間暇を終えて並んでるのねぇ

有難いのねぇ

とか思っちゃう。

ゴシゴシ洗った後

冬菜とかミニゴボウ（写真下）とか、こっち（大阪）では見かけない野菜も入ってくるので、面白いです。

ちなみにこのミニゴボウ、「サラダむすめ」っていうんですって。

（見た目と違うなオイ）

根菜類は、ピクルスにします。

今までピクルスとか作ったことなかったので、スーパーに行ってピクルスの素の種類の多さにビックリ。

多すぎて選べへん  (´ﾟДﾟ｀)

とりあえず、ローズヒップ風味のピクルスの素を買い、使っています。

黙々と野菜を処理し、酢に漬け込む。

野菜の水洗いから始まって、一種の修行？

のような。

冬菜と小松菜と水菜の菜っ葉3兄弟 。

どうやって食べよう。。。